서울 잠원동/논현역 '정남순서울곱창' 모듬국밥

광주 송정리 서울곱창은 동네 맛집 같은 존재였는데, 2016년 말 '백종원의 3대천왕' 방영 이후 급속도로 손님이 많아졌다. 서울에서는 이런식의 간장양념 곱창구이를 하는 곳이 없어, 광주 방문 때마다 종종 들르곤 했는데 어느덧 서울에 분점까지 냈다. 특이한 것은 상호에 '정남순서울곱창'이라고 성함이 들어가는데, 본점 안내를 보면 이분이 서울곱창 창업주라고 한다. 창업주 손자분이 광주 용봉동에 할머님 성함을 걸고 가게를 내고 이 가게가 서울에 직영점을 낸 것인데, 정작 송정리 서울곱창 현 사장님하고는 별다른 협력관계는 없어보인다. 깔끔한 내부. 식탁 간격도 널찍널찍하다. 메뉴와 원산지. 국밥류는 전반..........

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