인천 만수동 '모밀지기' 냉모밀, 판모밀, 통만두

인천에 가성비 좋은 메밀국숫집이 있다고 해서 만수동으로 찾아갔다. 주택가 이면도로에 위치한 식당인데 눈치봐서 주차한 뒤 식당으로 들어갔다. 메뉴. 동네 상권인 것을 감안해도 참 저렴한 가격이다. 여기에 면도 주문 후에 바로 뽑으니 더욱 마음에 든다. 식탁마다 국수 먹는 방법을 알려주는 안내판과 파, 무즙, 식초, 겨자가 놓여있다. 상차림은 특별할 것이 없다. 깍두기는 굳이 안내놔도 될 것 같은 수준의 맛이다. 3,000원짜리 통만두 한 판. 부추향이 가득했던 만두. 냄새나 식감을 봤을 때 돼지고기 상태도 좋아보인다. 재료 고유의 맛을 내는데 집중한 만두. 주문과 동시에 판모밀(메밀) 육수가 나온다. 여타 메밀국숫집과 크게 다른..........

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