[공유] 영도구 - 아랫로타리 - 포스가 대단한집 - 제주흑돼지목살구이

출처 개달리다 어디가노? 개달리다 어디간다~|개달리다 부산광역시 부산광역시 기간 2008.5.30 ~ 2008.5.30 (1일) 컨셉 맛 찾아 미식여행 아랫로타리 반도보라아파트 들어가는 쪽 예당칼국수집 맞은편또는 新남항대교 공사현장부근에 위치했습니다. 가계가 작습니다. 넒고 개끗한집을 원한다면 사양하겠습니다 ^^;; 이집은 온리 목살만 팝니다. 고기는 초벌구이해서 들어옵니다. 고기위에 하얀것은 마늘입니다. 마늘이 고기위에 있는 이유는 일단 육질 연하게 하고 돼지잡냄새를 잡아주고 돼지기름을 중화시키는 작용을 하죠! 주인아주머님이 알아서 짤라줍니다. 해체작업이 끝나니 고기가 상당히 많아집니다 ^^ 바베큐맛이랑 흡사하다고 할까요! 넘 부드러워서 좋았습니다. 그리고 이집의 또하나의 특미 "돼지곰탕"국물입니다. 이 국물완젼 대박입니다. 사리곰탕면맛입니다. 영업시간은 대충 6시부터 시작하구요. 7시정도되면 손님이 꽉차서 대기를 해야한답니다. 고기가격은 일인분에 오천원입니다. 그럼~~ 즐목살하세...

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