[강아지 정보] 미래 식량 곤충 단백질 편

! QUIZ ! 애니먼 펫푸드의 “공통” 으로 사용되는 단백질의 이름은? 1.소고기 2.닭고기 3.돼지고기 4.오리고기 5.곤충단백질 정답은 “곤충 단백질” 입니다. UN이 미래 식량으로 주목한 곤충 단백질 전 세계 인구는 약 72억 명 이라고 하는데요, 2050년 에는 약 90억 명을 넘어설 것으로 전망 하고 있습니다. 이에 따라 지구촌 전체가 물 부족과 식량난 뿐만 아니라 환경오염에 직면할 것이라고 예상 하고 있습니다. 이에 따라 국제연합 식량농업기구(FAO) 가 주목하고 있는 곤충 지구 환경과 영양학적으로 가치가 높은 곤충에 대해서 알아보겠습니다. 1. 환경학적 가치 지구 온난화와 물소비량 출처 : FAO의 2013년 식용곤충 관련 보고서 가축과 온난화라고 하면 피부에 와 닿지 않는데요. 전 세계 인구 가 이용 하는 교통수단에서 나오는메탄가스를 총 합친 양보다 육.가금류를 사육하는데 더 많은 온난화 가스를 배출 하고 있는데 그 양은 전체 온난화 가스에 17%를 차지할 정도로 높...

원문링크 : [강아지 정보] 미래 식량 곤충 단백질 편