해동이 필요 없는 30년 백청우 칼국수가 만든 속이 꽉 찬 수제 냉장 만두

냉동의 과정을 거치지 않은 30년 백청우 칼국수의 “냉장 만두” by 백청우식품 냉동만두를 먹고 나면 속이 불편해서 수제 물만두나 새우만두를 즐겨먹곤 해요. 그런데 냉동의 과정을 거치지 않은 속 편한 냉장 만두를 먹어보았어요. 짜 ~ 잔! 야채가 살아있고 고기가 살아있고 얇은 만두피에 속 가득 진짜 ‘왕’만한 만두 백청우 칼국수가 뭐죠? 30년 전통의 백청우 칼국수는 국내 지점만 14개를 보유하고 있고, 칼국수 맛집이라고 합니다. 실제로 고객들이 칼국수를 시키면서 만두를 꼭 시킨다고 하더라고요? 워낙 만두가 인기가 많아서 매장에서 맛보는 맛을 냉장 만두로 고대로 가지고 돌아왔다고 합니다. 냉동만두에게 익숙해졌던 저에게 냉장 만두는 신선하게 다가왔습니다. 새로운 거 다 좋아,,, 직접 먹어보니 확실히 냉동만두와는 다른 매력이 있었어요. 1. 냉동이 어따 비벼! 진짜 “냉장 만두” 해동? 필요업숴 쉽게 접할 수 있는 냉동만두는 많이 먹어봤지만, 직접 만두를 빚는 가게에서 포장을 해오는 ...