포항 구룡포 대게 대게철 대게 쪄먹기

안녕하세요 요즘 대게철이죠? 그래서 대게를 주문해서 집에서 쪄먹었어요 굳이 식당가지 않아도 쉽게 집에서도 쪄먹을 수 있어요 작년에 구룡포 대게집에서 맛있게 먹어서 올해도 주문해 봤어요 주문하고 하루만에 배송이 왔는데 아직 게들이 살아있더라고요 대게 찌는 법 1. 먼저 물에 대게를 10분 담가요 대게 처음 본 꿀복이가 신났어요ㅎㅎ 무섭다면서도 계속 보고있더라구요 2. 꽃게 주둥이 가운데 칼을 넣고 좌우로 비틀고 몸통을 눌러 물을 빼요 물이 안나올 때까지 눌러서 빼줘야 비리지 않고 대게가 더 맛있답니다 3. 물이 끓으면 대게 주둥이가 밑으로 오도록 세워서 찜기에 넣어요 4. 15분 정도 쪄주면 완성! 대게 다리가 좀 더 빨갛게 변했죠? 어렵지 않아요 따뜻할 때 다리 마디 조금 위를 뜯어서 빼주면 살이 쏙 잘 나온 답니다 꿀복이도 24개월 인생 처음으로 대게를 맛봤는데 완전 신세계였나봐요 오물오물 엄청 잘먹었어요 마무리는 역시 탄수화물! 내장밥!! 고소하니 너무 맛나요 김장 김치 찢어서 ...

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