초복 추천 메뉴 장흥 무태 장어구이 솔직리뷰

안녕하세요 metis예요. 오늘 소개할 먹거리는 초복.중복.말복 뿐 아니라 몸보신용으로 좋은 양 많고 담백한 장흥 무태장어입니다. 제가 먹어 본 무태장어는 네이버 푸드윈도 '장어' 랭킹 2위로 평점 4.8점의 높은 점수를 유지하고 있어 아주 기대가 됐어요. 여기서 잠깐~^^ 무태장어란? 일반적인 민물장어와 달리 흙냄새가 없고 기름기가 적은 것이 특징입니다. 그래서 느끼함이 없어 생강이 굳이 필요 없다고 해요. 특히, 육질이 졸깃하고 꼬들꼬들해서 육고기를 먹는 듯한 식감에 무태장어만 선호하시는 분들이 많다고 합니다. 제가 먹어본 장어는 바로 무태장어로 전라남도 장흥에서 2대째 가업을 잇고 있는 다보수산 제품입니다. 한..........

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