홈쇼핑에서 구입한 완도 전복 손질방법 및 보관방법(내돈내산)

안녕하세요 metis예요. 오늘은 홈쇼핑에서 구입한 전복을 이용해 보양식을 만들었어요. 초복도 다가오고 아들이 땀을 너무 흘려서 걱정되는 맘에 샀답니다. 그런데 잇님들, 보양식으로 전복을 왜 먹을까요? 전복은~~~ 연체동물로 주로 수심 5~50m 되는 외양의 섬 지방이나 암초에서 자랍니다. 복족류에 속하며, 한자로는 복 or 포라고도 합니다. 옛날부터 식용으로 해온 주요 수산물의 하나로 참전복, 까막전복, 말전복, 왕전복, 오분자기, 마대오분자기 등의 6종이 알려져 있습니다. 칼로리는 100g 당 79kcal이고, 미역이나 다시마 등을 먹고 자라서 해조류 향이 납니다. 음식궁합으로는 소고기랑 같이 먹으면 칼숨과 인의 섭취가 조화를 이뤄 자..........

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