어글리어스에서 온 얼갈이로 만든 밥도둑 얼갈이겉절이

어글리어스에서 온 얼갈이로 만든 겉절이 원래 왔던 레시피는 얼갈이된장소면이었는데 밥을 비벼먹고 싶어서 얼갈이 겉절이를 만들기로 했다. 아주 간단하게 금방 뚝딱 만들 수 있어서 좋다 재료 얼갈이, 양파, 마늘, 간장, 고춧가루, 식초, 설탕,통깨, 참기름 1. 일단 얼갈이와 양파를 씻고 얼갈이는 한입크기 정도로 자른다. 양파는 채친다. 2. 얼갈이를 섞을 볼에 미리 양념을 만든다. 밥숟가락 기준으로 간장 3숟가락 마늘 크게 1숟가락(취향껏) 고춧가루 적당히 식초 1숟가락 설탕 1숟가락 통깨 적당히 참기름 한바퀴 넣고 섞어준다. 3. 간을 한번 보고 미묘하다면 멸치액젓을 추가하거나 다른 재료를 추가해주면 된다. 완성된 양념에 얼갈이를 버무려주면 완성이다. 완성 후 한번 더 깨를 뿌려주면 더 맛있다. 만들고 조금 숙성시킨 뒤 바로 계란프라이 얹어서 비벼먹었다. 오랜만에 먹어서 정말 맛있던 것 같다. 도시락으로 싸가기도 하고 이래저래 맛있게 먹었던 얼갈이 겉절이 아주 간단하게 만들어 먹을 ...

원문링크 : 어글리어스에서 온 얼갈이로 만든 밥도둑 얼갈이겉절이