한끼 뚝딱! 글라이드 청계 수제 꿀갈비

청계산 대표 맛집 풍천가의 비법 양념과 하이포크가 개발한 수제갈비인 청계 수제 꿀갈비 구성품은 갈비와 양념이 들어있는 포장백과 종이그릇이 들어있다. 일단 굽기 전 해동을 하라고 되어있어 바로 먹어야 하기 때문에 물에다가 담궈서 얼추 해동시켰다. 해동시켜 비닐백에 들어있는 갈비만 꺼내서 달궈진 프라이팬에서 굽기 시작 갈비하나가 통으로 들어있어 생각보다 양도 많았다. 400g이라고 되어 있어 양념과 뼈무게를 빼면 생각보다 얼마 안되지 않을까 했던 것은 나의 착각이었다. 일단 양념에 꿀이 들어가다보니 윤기가 장난이 아니었다. 정말 양념갈비집에 가서 갈비를 구워먹는 냄새가 나서 군침이 싹 돌았다. 쌈을 싸먹어도 맛있고, 그냥 밥 위에 얹어 먹어도 맛있어서 다음에도 또 구매할 예정이다. 갈비가 일반적인 돼지갈비와 다르게 좀더 달콤한 느낌이 있지만 거부감이 들만큼 달지는 않아서 좋았고, 고기도 야들야들하니 맛있었다. 식당에 가서 맛보는 돼지갈비의 맛을 집에서도 느낄 수 있어 무엇보다 좋았던 글...

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