보투아몽드 금귤 새콤달콤 단맛 강해요 오늘은 보투아몽드를 소개해 볼까 한다. 보투아몽드가 뭐지? 낯설어 하는 사람들이 있는데 바로 제주금귤을 뜻하는 말이다. 우리가 더 잘 알고 있는 표현으로 말해보면 낑깡이라고 할 수 있다. 우리 집은 제철 과일, 제철 음식을 자주 먹으려고 노력하는데 이제 3-4월 금귤의 계절이 돌아왔다. 금귤은 그냥 과일처럼 먹기도 하지만 샐러드로 만들어 먹거나 또는 금귤청을 담가 먹어도 좋다. 나는 사실 있는 그대로 먹는 게 제일 좋기에 깨끗하게 씻어서 한입에 쏙쏙 넣어 먹는 게 좋더라고! 보투아몽드 같은 경우 새콤달콤한 맛이 진해야 맛있는데 너무 시기만 하거나 맛이 밋밋한 경우 맛이 없다. 위제품은 하우스 금귤로 금귤 20년 장인이 재배한 과일인데 맛없고 싱거운 과일은 판매하지 않으시는 게 신조이다. 당일 수확한 금귤만을 판매하신다고 하는데 짜잔~ 금귤이 터지거나 무른 것 없이 상태 좋은 것으로만 잘 골라 온 게 눈에 보인다. 완충재가 넉넉하게 준비되어 배송 ...
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