쑥인절미 맛집으로 인정(FEAT. 금촌댁)

쑥인절미 맛집으로 인정 (FEAT. 금촌댁) 봄이 올때면 쑥떡이 생각나는것 같다. 오늘은 쑥인절미를 소개해볼까 하는데 미리 말하자면 금촌댁 쑥인절미 너무 만족스러웠다. 사람들의 평점이 좋았던곳이였는데 먹어보고 이유를 알았다. 진짜 떡이 쫀득하고 쑥 향이 좋았던 곳! 첨가물을 일체 넣지 않고 국산 재료를 사용한 쑥떡이라는게 특징이다. 즉, 색소나 쑥가루를 사용하지 않고 주문한 양만큼 당일 제조하여 발송해주신다. 그리고 달지 않은게 특징인데 이 쑥떡에 들어가는 재료를 보면 쑥 + 찹쌀 + 소금 그리고 소량의 설탕이다. 그래서 삼삼하면서도 찰진 식감을 느껴볼 수 있다. 배송 오면 먹을양을 제외하고 냉동실에 보관하면 되는데 자연해동 시켜서 먹으면 처음과 똑같은 맛을 즐길 수 있다. 내가 가장 좋아하는 방법은 배송 온 떡을 콩고물에 찍어먹는 것인데 취향에 따라 프라이팬에 들기름을 살짝 두른 뒤 쑥떡을 구워먹어도 좋고 또는 와플팬에 구워서 먹어도 좋을것 같다. 또 여름철에는 빙수 등에 떡을 잘...