돈코츠라멘같은 추억의 사리곰탕라면 한 끼

사리곰탕라면 맛있게 먹기 돈코츠라멘 만들기 안녕하세요 요리하는 만득이입니다 요근래 너무 쌀쌀해진 날씨 국물있는 뜨끈한 게 뭐 있을까 하다가 학생 때 자주 해먹었던 사리곰탕면이 생각나지 뭡니까 맞습니다 오늘 주말을 맞아 사리곰탕라면을 돈코츠라멘 비슷하게 조리해보도록 하겠습니다 바로 가시죠! *재료* 사리곰탕라면 3개(2인분) 삼겹살 250g 숙주 300g 청양고추 2개 반숙계란 2개 대파 2/3뿌리 *양념* 진간장 2T 식초 1.5T 다진마늘 1T 굴소스 1.5T 전분물 1:1 100g 먼저 이렇게 재료들을 준비해줍시다 언제봐도 저 대기업의 사리곰탕면은 흐믓하게 합니다 우리의 스탠궁중팬을 예열해주시고 오일코팅까지 해줍시다 다음 차슈를 만들만한 시간이 없어 급한대로 먹다남은 삼겹살을 이용해서 그 느낌을 만들어봅시다 이렇게 팬에 살포시 얹어주시고 마이야르 반응을 보며 먹기 좋게 큼직하게 가위로 잘라줍시다 이렇게 바삭하게 튀기듯이 구워줍니다 기름이 너무 많은경우 키친타올로 기름을 제거해주면...

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