술안주 추천 한식 요리 메뉴 매콤한 육회 만드는 법 소고기 육회 부위 알아보기 안녕하세요 취미로 요리하는 남자 만득이입니다 오늘 해볼 음식은 술안주로 해먹어도 너무 좋은 매콤한 육회 한 그릇입니다 육회는 소고기 부위를 활용을 하는데요 주로 홍두깨살, 우둔살을 이용을 합니다 만들어본 육회는 우둔살을 활용했습니다 취향에 맞게 다양한 양념을 만들어 즐길 수 있는 게 너무 좋지요! *재료* 우둔살 300g 후춧가루 취향껏 *양념* 진간장 2T 맛술 1T 올리고당 3T 다진 마늘 1T 들기름 2T 불닭 소스 1T(선택사항) T= 밥숟가락 기준 조리 과정 1. 양념 만들기 ① 진간장 2T, 맛술 1T ② 올리고당 3T, 다진 마늘 1T ③ 들기름 2T 후춧가루를 넣고 잘 섞어준다. 2. 준비된 우둔살 300g에 만든 양념을 넣는다 3. 양념이 스며들 수 있도록 조물조물 잘 버무려준다. 마무리 통깨와 파슬리를 솔솔 뿌려 그릇에 담아주면 매콤~한 소고기 육회 뚝딱 완성입니다 : ) 매콤한 소스를 ...
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