쌍화탕 활용 매콤 돼지갈비찜 레시피 돼지갈비찜 만들기 갈비양념 만들기

쌍화탕 활용 매콤 돼지갈비찜 레시피 돼지갈비찜 만들기 갈비양념 만들기 안녕하세요 취미로 요리하는 남자 만득이입니다 오늘의 식사 한 끼 집들이용 음식, 연말 홈 파티 음식으로도 너무 맛있는 매콤~한 돼지갈비찜입니다 간장베이스 양념에 푹 끓여냈기 때문에 육질이 정말 부드럽구요 뼈가 자연스레 발리는 모습을 보실 수 있을 거예요 달달한 고구마까지 넣어 달달하면서도 매콤한 매운 돼지갈비찜 한번 만들어보세요 *재료* 돼지갈비 부위 500g 대파 2뿌리 양파 2개 고구마 2개 납작 당면 150g 베트남 고추 13개 후춧가루 취향껏 올리고당 2T 물 400ml *양념* 진간장 1컵 맛술 1컵 쌍화탕 3개 다진 마늘 2T 굴 소스 1T 설탕 3T 컵 = 종이컵 기준 T= 밥숟가락 기준 재료 준비 및 조리과정 1. 돼지갈비는 미지근한 물에 1시간 이상 핏물을 빼준다 납작 당면 또한 미지근한 물에 30분 정도 담가놓는다. 2. 고구마와 대파, 양파는 큼지막하게 썰어둔다. 3. 양념 만들기 ① 진간장 1...

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