쫄깃한 식감이 매력적인 매콤한 오징어볶음 황금레시피 오징어덮밥 레시피

쫄깃한 식감이 매력적인 매콤한 오징어볶음 황금레시피 오징어덮밥 레시피 안녕하세요 취미로 요리하는 남자 만득이입니다 오늘의 식사 한 끼 매콤한 오징어볶음 오징어덮밥입니다 오징어는 갑오징어를 사용했구요 쫄깃한 식감이 정말 매력적인데 거기다가 매콤한 양념까지 같이 먹으면 꿀맛이죠 ㅎㅎ 토치로 불 맛까지 살려 식당에서 먹을법한 오징어볶음! 정말 간단하니 바로 가볼게요 *재료* 갑오징어 3마리 대파 1뿌리 청양고추 3개 양파 2개 *양념* 설탕 1T 고추장 1T 진간장 2T 고춧가루 2T 맛술 2T 쌈장 0.5T 멸치 액젓 2T 고추기름 1T 물 100ml T= 밥숟가락 기준 재료 준비 및 조리 과정 1. 양념 만들기 ① 설탕 1T, 고춧가루 2T ② 다진 마늘 1T, 고추장 1T ③ 쌈장 0.5T, 맛술 2T ④ 멸치 액젓 2T, 고추기름 1T, 물 100ml를 넣고 잘 섞어준다. 2. 갑오징어 손질하기 ① 깨끗한 물에 맛술을 넣고 20분간 잡내 제거를 해준다. ② 칼집을 사선으로 내어 먹...

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