채식 주의자 비건 식단 요리 건강한 단백질 재료

안녕하세요. 오늘은, 단백질에 대해 이야기해 볼게요. 특히 그중에서도 '채식주의자나 비건이 어떻게 단백질을 충분히 섭취할 수 있을까?'에 대한 내용으로 알아보겠습니다. 고기를 안 먹으면 단백질 섭취가 부족하지 않을까? 고기를 먹지 않아도 충분히 단백질을 섭취할 수 있답니다. 식물성 식품 중에서도 단백질이 풍부한 것들이 많거든요. 하나씩 살펴볼게요. 콩과 콩 제품 콩은 식물성 단백질의 대표주자라고 할 수 있어요. 두부나 콩고기, 템페 같은 콩 기반 식품들은 단백질이 풍부하니, 다양한 요리에 활용 가능해요. 렌틸콩 렌틸콩도 단백질이 풍부한 식품 중 하나에요. 미네랄과 식이섬유도 함께 섭취할 수 있고요. 수프나 카레 등에 넣어 먹어요. 견과류와 씨앗 아몬드, 월넛, 치아씨 플랙시드 등은 단백질과 건강에 좋은 지방, 그리고 다양한 미네랄을 함께 섭취할 수 있어요. 완두콩 완두 콩도 단백질이 풍부하며, 다양한 미네랄과 비타민을 함께 섭취할 수 있어요. 채소 모든 채소에는 단백질이 포함되어 있...

원문링크 : 채식 주의자 비건 식단 요리 건강한 단백질 재료