마산 밥집 합성동 맛집 오늘김해뒷고기 고기집

마산 밥집 오랜만에 유명한 합성동 맛집을 찾았습니다. 마산 합성동 맛집 중에서 정말 맛있는 고기집이라고 유명한 곳이고 가성비가 좋다보니 저렴한 가격에 배부르게 먹을 수 있는 곳입니다. 뒷고기 하면 김해인데요. 제가 김해에 살았을 때 정말 흔히 뒷고기 식당이 있는 것을 볼 수 있었어요. 김해에는 축산물도살장이 있는데요. 도축 후 유통되기 어려운 잡육을 뒷고기라고 판매하기 시작했다고 해요. 뒷고기는 경남 김해에서 유래된 음식인데요. 주로 돼지 머리 부위를 중심으로 사용하는데요. 사실 항정살도 뒷고기였는데 찾는 분이 많아서 지금은 특수부위로 고기집에서 볼 수 있는것 같아요. 아무튼 뒷고기는 눈살, 볼살, 코살, 턱밑살 등 소량 나오는 고기 부위라 따로 유통되기는 어렵다고 해요. 저도 20대 때 처음 뒷고기를 먹어봤는데 일행이 이부위가 어디인지 아냐며~ 소 혀라고 해서 깜짝 놀랐던 기억이 납니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 특히 마산 밥집 오늘김해뒷고기 합성점을 소개하고 싶은 이유는요. 볶음밥이 진짜...

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