멸치 손질 방법

다시 멸치를 보면 항상 어머니가 생각납니다. 멸치 한포 구입하여 머리 따고 배를 갈라 내장빼고 억센 가시도 발라내면 먹기 좋은 멸치가 됩니다. 다시멸치지만 이렇게 손질해놓으면 멸치 무침이나 볶음으로 밑반..

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