콩 통조림으로 상투과자만들기

상투과자가 그리워 만들기로 한 날. 지난번엔 흰강남콩을 삶아 앙금만들고 체에내리고 과정들이 너무 많아 2박3일 걸렸었다. 결과물도 콩비린내나고 난리남. 그래서 통조림으로 해보기로하고 구매한 9링깃짜리 버터빈. 화이트키드니 빈 을 버터빈이라고 부르기도 하나보다. 불리고 삶고 과정이 확줄어드니 할만하다. 한캔에서 체에 내려진 앙금들 양이 너무 적지만 일단 해보기로. 아몬드가루.계란노른자.연유를 넣고 모양내어 구우면 끝. 달지않아 아이들에겐 인정못받은 나의 상투과자들. 아이들은 안먹는다니 다 내꼬~ 생각보다 괜찮았지만 담에 더 달달하게 해야긋다. 당분간 자주 해 먹을듯~...

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