초콜릿에 대한 인류의 사랑 은 5 천년 이상 거슬러 올라갑니다. 열대 우림 네이티브 열대 카카오 나무의 씨앗에서 생산 된 중앙 및 남미 , 초콜릿은 오랫동안 "신들의 음식"고려 이후, 엘리트의 진미했다. 그러나 그 역사의 대부분 동안, 그것은 실제로 전 세계적으로 된 달콤하고 먹을 수있는 간식보다는 쓴 음료로 소비되었습니다. 초콜릿의 발상지는 어디입니까? 고고학자들은 5,300 년 전 에콰도르의 아마존 북부 지역에서 고대 마요-친 치페 문화가 사용했던 도자기에서 카카오의 가장 오래된 흔적을 발견 했습니다 . 초콜렛은 고대 메소 아메리카 문명 에서 중요한 정치적, 정신적, 경제적 역할을 담당했습니다. 구워진 카카오 콩을 반죽으로 갈아서 물, 바닐라, 칠리 페퍼 및 기타 향신료와 섞어 거품이있는 초콜릿 음료..
원문링크 : 초콜릿의 달콤한 역사 : 엘리트 간식에서 대중을위한 음식까지
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