[호치민/7군] 푸미흥 쌀국수 맛집 포딘바(pho dinh 3) - 제대로 얼큰한 북부식 쌀국수

우리나라도 지역별로 입맛 차이가 있는것처럼 베트남도 크게 북부와 남부로 입맛 스타일이 나뉜다 하노이로 대표되는 북부는 좀 담백한 편으로 향신료나 양념의 맛보단 재료 본연의 맛을 추구하고 호치민으로 대표되는 남부는 달짝지근하고 향신료를 많이 써서 자극적인 편 이미 포스팅 했던 호치민 3대 쌀국수 집들인 포레(phở lệ)와 포뀐(phở quỳnh)은 남부식 쌀국수로 좀 자극적일 수 있고 먹고나면 입에 뭔가 남는 느낌을 받을 수 있다 그래서 깔끔하고 담백한편인 북부식 쌀국수가 입맛에 더 맞을 수도 있는데 나 역시 남부식 보단 북부식이 내 입맛엔 좀 더 맞는편 오늘은 푸미흥에 있는 제대로된 북부식 쌀국수를 아주 맛있게 내어주는 집 포딘바(phở định 3)를 소개할까 한다 한인타운이 있는 푸미흥(phú mỹ hưng)의 메인로드중 하나인 응우옌 득 깐(nguyễn đức cảnh) 초입 텍사스치킨 골목인 팜 타이 브엉(phạm thái bường) 길 안쪽에 위치 큰길건너 해피밸리 아파...

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