"이연복" 쉐프님의 유린기 & 탕수육 토, 일 닭만 먹었어요 너무 맛있어서요!! 닭가슴살로 유린기. 탕수육. 닭강정을 만들어봤어요 토요일은 처음 해봐서 튀김옷이 엉성하지만.... ㅎㅎ 맛은 굿 이연복 쉐프님의 튀김옷 만들기 1. 감자전분 7 : 옥수수전분 3 = 물 조금 넣고 혼합 2. 층 분리 될때까지 기다렸다가 분리된 물은 버림 3. 계란 하나 넣기 4. 올르브유 ( or 기름)을 옥수수 전분 만큼 넣는데!! 한번에 다 넣지말고 조금씩 넣어가며 마요네즈 질감 처럼 될 만큼만 넣으면 됨 이연복 쉐프님의 탕수육 소스 만들기 + 약간 변형 간장 3 설탕 7 식초 5 물 8 올리고당 2 전분물 (농도보면서 넣기) 채소는 냉장고의 모든것 식초랑 설탕양..........
홈쿡 - 탕수육 & 유린기 & 후라이드 & 닭강정에 대한 요약내용입니다.
자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.
원문링크 : 홈쿡 - 탕수육 & 유린기 & 후라이드 & 닭강정
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티