광동식 고소 마요새우 / 중식대가 여경옥쉐프 / 간편한 새우 요리

안녕하세요. 새우를 좋아하는 김과장입니다. 집들이로 간 친구네서 새우가 얹혀진 도미노 피자도 먹고왔지만 그 새벽에 집에와서 뭔가 허해서 낮에 배송되어 온 새우를 요리해봤음. 이름은 중식대가 여경옥쉐프의 광동식 고소 마요새우 별 생각없이 크림새우겠구나 싶어서 샀더라는.. 포장지를 뜯은 후 사진찍기.. 새우가 튀김옷 잘 발라있구요. 큼직 큼직해서 마음에 드네요. 새우 껍질까는거 너무 귀찮은데 이건 깐 새우라 좋고! 에어오븐에 10분 돌리고, 뒤집어주고 10분 더 돌려줬습니다. 저는 설명서에 써 있는거보다 좀 더 돌리는편 같이 들어있는 이 소스는 그냥 찬물에 해동만 하면 된다나봐요. 하지만 전 따뜻하게 먹고 싶어서 셋팅 다 한 후 렌지에 살짝 돌려줬음. 브로컬리도 꽝꽝 얼어서 들어있었고 끓는물에 데친 후 꺼내서 찬물에 헹구고 물기를 짜내줬구요. 적당히 굽고 뿌리고 먹으면 되는건줄 알았는데 은근히 손이 많이 가네요 ㅋㅋ 짜잔! 완성 오븐에 구워진 새우위에 마요소스를 뿌리고 데쳐둔 브로컬리 ...