가문어살(문어다리) 물에 뿔려서 버터구이하기 / 구로구 개봉동 맛집!

안녕하세요. 개봉동 맛집 주인 김과장입니다. 두어달전에 민턴 클럽서 같이 운동하던 누님이 고향인 완도에 다녀왔는데요 오시는길에 선물을 사와서 나눠주셨는데 완도김이랑 가문어살을 주셨어요. 그냥 문어다리구나 했는데 정확한 명칭은 가문어살인가봐요. 건강의섬 완도! 하지만 원산지는 페루.. 질긴거 안 좋아해서 잘 안 먹게 되더라구요. 와서 손님들이 몇번 다리 뜯어서 먹곤했었는데 언젠가 버터구이로 대접하겠다 했는데 결국은 혼자서 야밤에 술 안주로 마무리.. 질긴게 싫어요. 그래서 먹기 좋게 자른후에 물에 담궜습니다. 물에 뿔리는중 말려야 구울텐데 물기가 아직 많으니 물기를 털고 키친타월위에 올려주기 빨리먹고 싶기에 위에도 덮어서 물기를 최대한 없애줬습니다. 전복 버터구이 해먹을때 샀던 버터가 아직도 남아있기에 이 버터도 소모할 겸 시작된거였죠. 팬에 버터 듬뿍 녹여주고 너무 듬뿍 녹였네요.. 버터구이할때 이 팬에다 했어야되는데.. 낡은 팬에다 했더니 ㅠ 음..버터를 너무 많이 넣었어요ㅋㅋ 버...