코스트코 계란 : 가격, 난각 번호, 동물복지 인증, 키토 김밥 만들기

계란은 늘 부족하지 않게 구비해두고 먹는 식재료 중 하나인데 주말마다 나들이를 다녀왔더니 장 볼 시간이 없어 계란이 똑떨어졌네요. 급하게 어제 코스트코에 다녀왔습니다. 가격은 두 판에 15,890원. 계란은 따로 할인행사를 자주 하지 않는 품목입니다. 그러나 같은 동물복지인증 계란 중에서 단연 저렴하고, 정말 신선합니다. 여기서 다 아는 구매 팁! 박스 윗면에 소비기한이 적혀있으니 가장 나중 날짜가 찍힌 것으로 가져옵니다. 제가 산 것은 9월 20일까지입니다. 난각 번호 첫 네 자리는 수확 일로 제가 구매한 계란은 8월 22일에 수확한 것을 알 수 있습니다. 그다음 알파벳과 숫자 조합은 생산자 번호이고 마지막 번호(1~4)가 사육환경을 알 수 있는 번호입니다. 보통 마트에서 구매하시는 계란은 4번이 많으실 거예요. 흔히들 아는 공장식 닭장입니다. 저도 코스트코 계란을 알기 전에는 포xx 계란을 사 먹었는데 맛은 있었지만 가격이 사악한데다 사육환경도 3번(개선된 닭장)이었던 기억이 있...