조옥화 명인 안동소주와 함께한 주말

안녕하세요 전통주애 입니다~ 모두들 주말 잘 보내셨나요~~? 주말 내내 비가와서 온몸이 축...쳐져있어서 집에만 있다보니 오늘 출근길 발걸음이 어찌나 무겁던지 ^^;;;; (날씨핑계 ㅋㅋㅋ..출근길은..언제쯤 가벼운 발걸음으로 가능한건지ㅋㅋㅋ) 오늘은 주말동안 조옥화 명인 민속주 안동소주와 함께한 저희집 주안상을 소개해 드릴까 합니당 ! ※주안상 : 술과 안주만으로 차린 상차림 혹은 손님에게 술대접을 하기 위한 상차림 안주 육전, 육전에 곁들일 파무침, 새로담근 나박김치, 새우전, 곰장어 볶음 여러분 미안해요. 과정샷은..없어요 한번에 두가지는..못하거든요...이해해주세요 육전 만드는 법 우둔살, 부채살, 찹쌀가루, 계란 1. 키친타월로 고기의 핏물을 제거합니다. 2. 고기에 밑간을 합니다. (소금,후추) 3. 찹쌀가루를 고기에 골고루 묻힌 후 계란물을 입힙니다. 4. 기름 두른 후라이팬에 익혀 주면 끝 세상 너무 간단한거 있죠 !! 마트에 가니 육전용으로 얇게 저며 놓은 고기도 ...

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