국제곡물가 하락에도 물구하고 식품 가격이 상승하는 이유는

미국과 같은 주요 국가에서 인플레이션이 둔화되고 있는 것으로 보이지만 식품 가격은 계속 오르고 있습니다. 특히 곡물가가 내려가고 있는 상황에서 식품가격이 상승한다는 것은 이해하기 어려운 부분이 있습니다. 경제 및 무역 전문가들의 통찰을 바탕으로 이유를 살펴봅니다. 인플레이션과 식품 가격의 상관관계 지난 한 해 동안 유로존의 에너지 가격은 0.9% 하락한 반면, 식품, 담배 가격은 15% 이상 급등했습니다. 미국에서도 비슷한 추세가 관찰되는데, 에너지 가격은 5.2% 상승하고 식품 가격은 10% 이상 상승했습니다. 의문이 생깁니다. 인플레이션이 둔화되고 있는데 왜 식료품 가격이 오르는 것일까요? 팬데믹이 레스토랑 업계에 준 타격 식품 가격 급등에 대한 한 가시 설명은 팬데믹 기간 동안 발생한 손실을 회복하..

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