일본의 조림요리


일본의 조림요리

    煮物 : にもの 조림요리 니모노는 가다랑어 포나 다시마로 국물을 낸 후에 육류, 어패류, 채소류 등을 넣고 간장과 맛술로 양념을 해서 조리는 것을 말합니다. 니모노는 일본 가정의 식단에서 빠져서는 안..

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