일본의 아게모노


일본의 아게모노

揚物 : あげもの 아게모노 아게모노는 야채나, 어.육류를 재료 그대로 또는 튀김옷을 입혀서 기름에 튀기는 요리로 17세기에 일본이 포르투갈, 네덜란드 등과 교류를 시작하면서 서양음식의 영향을 받아 발전하게..

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