김치 순두부 찌개

김치 1컵 순두부 1봉 대파(10cm)1대 달걀1개 멸치다시마육수 2+1/2컵 참기름 1큰술 고춧가루 1/2 큰술 다진마늘 1큰술 국간장 1/2큰술 소금 약간 훗추가루 약간 1. 김치는 한입 크기로 썰고 대파는 얇개 썹니다. 2.열을가한 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘과 고춧가루를 볶습니다. 3.

냄비에 김치를 넣어 볶습니다. 4. 냄비에 멸치다시마 육수를 붓고 한소끔 끓입니다.

한소끔 한소끔’은 ‘한번 끓어오르는 모양’을 말한다. 조리법에서는 ‘새로운 재료를 넣은 뒤에 그 재료가 다시 한 번 끓을 정도의 시간을 나타내는 말’이라고 한다. 5.

냄비에 순두부와 국간장을 넣고 한소끔 더 끓입니다. 한소끔:물이 끓어오르고 약한 불로 줄여 다시마를 건졌으니, 다시 그 물이 끓을때 까지 시간을 들여 끓인다는 .....

원문링크 : 김치 순두부 찌개