[일본사케] 에치고야소베 준마이 니가타메이죠 양조장 Niigata Meijo 에찌고야소베 えちごやそうべえ

#일본사케 #준마이 #에치고야소베 #에치고야소베준마이 #니가타메이조 #니가타메이죠 #에찌고야소베 #越後谷惣兵衛えちごたそうべえ越後屋宗兵衛純米酒 | 新潟銘醸株式会社 (niigata-meijo.com) 에찌고야소베 준마이 입니다 越後谷惣兵衛えちごやそうべえ 요즘은 또 일본사케가 맛있군요 최근 포스팅한 참치가게에서 토미오 긴노츠카사 준마이 다이긴죠를 2병 마시고 더이상 재고가 없다 하셔서 그다음 선택해 마신 녀석입니다 에치고야소베 준마이 알콜도수 : 15% 정미비율 : 68% (준마이 급) 일본 사케는 정미율(도정율) 이 중요합니다 쌀의 겉 표면을 얼마나 깍아내서 사용했느냐 하는 건데요 많이 깍으면 깍을수록 맛이 부드럽고 좋아집..........

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