가좌마을 고기대장에서 두툼한 오겹살

고기는 먹고 싶고~집에서 구워 먹기엔 기름 튈 걱정, 냄새 밸 걱정이 든다면집에서 그리 멀지 않은 곳에 있는 고깃집을 찾아간다바로 일산 대화역 근처에 있는 가좌마을에 위치한 '먹고가 고기대장' 두툼한 오겹살이 제일 잘 나가지만, 부위도 다양하게 준비되어 있다하지만 언제나 첫 시작은 무난한 오겹살이다~~불판 가운데에 있는 건 '갈치속젓' 이다비린내가 날 수도 있으니 소주도 조금 넣고양파와 마늘, 청양고추도 송송 ~빈약했던 갈치속젓에 조금만 식신 본능을 첨가하면고기와 곁들였을 때 가장 맛있는 소스가 완성된다어느정도 익었다 싶을 때 먹기 좋게 잘라살살 정성들여 구워준다 고..........

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