양산 범어 분위기 좋은 특수부위 맛집:: 고굽당

오늘은 양산 범어에 생긴지 얼마 되지 않은 특수부위 맛집인 "고굽당"에 다녀 온 후기를 써볼려고 해요 영업 시간 매일 16:30~24:00 주차 여부 가게 내부가 흔히 볼 수 있는 고기집의 느낌이라기보단 좀 더 깔끔하고 분위기 있는 인테리어였어요 자리를 잡고 메뉴판을 봤어요 다양한 부위를 즐길 수 있는 모둠 세트를 주문했어요 파절이 대신 콩나물과 상추를 버무린것과 해파리 냉채, 고기와 곁들여 먹기 좋은 소스들이 나왔어요 이렇게 6가지 종류의 찬이 나왔는데 마치 일식집에 온 듯한 비주얼 모둠B세트(53000원) B세트는 800g이고 특수부위 때문인지 가격이 착한편은 아니었어요 가장 먼저 생갈비부터 구워봤어요 불판이 독특하게 생겼는데 고기 굽기 편하더라구요 생갈비는 특별한 맛은 아니었고 삼겹살이랑 비슷한 맛과 식감이었어요 그 다음은 덧살을 먹어봤는데 씹는 식감이 쫄깃하고 고소한 맛이 개인적으로 제일 맛있었던 부위! 그 다음 먹은 꼬들살! 이름부터 꼬들살이라길래 식감이 굉장히 기대됐는데...

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