솔솥 천안 불당동 지점 : 개성 있는 일본 컨셉 솥밥 식당

언제 시작되었는지 정확히 기억나진 않지만, 즉석 솥밥이 재유행되기 시작했습니다. 이제 동네 백반집, 설렁탕, 추어탕 등 쌀밥이 나오는 거의 모든 식당은 다들 솥밥을 하더라고요. 불당동 식당을 뒤적거리다가 발견한 전국 체인 식당. 일본 스타일 덮밥을 솥밥에 이용하다니, 본사 창업주가 매우 창의적인 분인가 봅니다. 결론 : 이 식당 최고의 메뉴 테라 글 전체 요약이 되는 사진 한 장. 남편이 꼽은 이 식당 체인에서 가장 맘에 드는 메뉴는 맥주래요. 금주 클리닉 원장이 뭐 이리 술을 좋아하는지. 비슷한 식당 경험에 화성 제부도의 영양 굴밥 돌솥밥집이 있었는데, 그 식당을 일본 느낌이 나도록 정비한 프랜차이즈 느낌이랄까? 하여튼, 천안 신불당에 개업한 재미있는 컨셉의 체인점이었어요. 방문기 대표 메뉴로 보이는 스테이크를 골랐는데, 남편은 전복으로 선택. 차별점은 풍성한 누룽지를 위해 조각을 더 넣는다는 것, 따뜻한 맹물 대신 육수를 부어준다는 것. 이렇게 2가지예요. 조언을 하자면 밥에 밴...

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