동대구역 삼겹살 맛집 윤봉근돼지고기전문점, 워터에이징된 고기 맛있네!

동대구역 삼겹살 맛집 윤봉근돼지고기전문점, 워터에이징된 고기 맛있네! 즐거운 주말을 보내셨나요!? 저희 부부는 주말에, 설레는 마음으로 신축 사전점검을 다녀왔습니다. 사전점검을 하는 동안 신축 아파트 안 먼지가 심해서 목에 기름칠도 할 겸 동대구 먹자골목에 방문을 했습니다. 오후 5시 전 이른 저녁에 방문을 하다 보니 가게가 많이 문이 열리지 않았고, 지나가다가 저번 워터에이징 전문점이 있는 것이 기억나서 윤봉근돼지고기 전문점을 방문했습니다. 워터에이징 방식은 진공포장된 고기를 저온으로 숙성시켜 고기의 육즙과 부드러움을 더 느낄 수 있는 숙성 방식입니다. 식사 전, 사장님이 구워주시면서 고기에 대한 맛이 좋다고 말씀하셨는데 고기에 대한 자부심이 대단해 보였습니다. 과연 윤봉근돼지고기전문점 워터에이징 된 고기는 맛이 좋았는지 포스팅을 시작해 보겠습니다. 윤봉근돼지고기전문점 동대구점 영업정보 윤봉근돼지고기전문점 동대구점 대구광역시 동구 동부로30길 30 ️주소 : 대구광역시 동구 동부로...