광주 상무 숯불구이포차 특수부위 모소리살이 있고 목살 껍데기가 맛있는 삼일집 상무점

광주에 갔을 때 이것 저것 한식을 많이 먹었지만 결국엔 고기가 땡겼다 숙소가 근처라 어딜 갈까 고민하다가 모소리살이라는 독특한 고기가 있어 삼일집에 가기로 했다 삼일집 상무점 17:00~01:00 삼일집 상무점 광주광역시 서구 운천로204번길 6 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 숯불구이 포차 삼일집 특수부위인 모소리살은 수급 문제로 인해서 테이블당 최대 2인분만 주문이 가능하다 아쉽게도 우리는 이날 저녁에 갔더니 이미 매진되어 먹을 수 없었다,, 다음에 꼭 갈거다 그래서 모소리살이 뭔지 찾아봤는데 모소리살이란? 돼지 한마리에서 300g이 나오는 항정살과 이어지는 목덜미부근 살이라고 한다 기본반찬은 소금 쌈장 콩가루를 포함해서 열무김치도 나오고 파무침도 나온다 이게 진짜 엄청 맛있다 그래서 우리는 이걸 계속 리필해서 먹었다 목살과 삼겹살을 시켰던거 같은데 이미 한번 초벌이 되어서 나와서 구워 먹기 훨씬 쉽다 계란찜과 된장찌개도 서비스로 나온다 먹을 수 있는게 너무 많아서 ...