부드럽고 촉촉하지가 않아 옵스 브리오슈 무슬린

명동 롯데백화점 갔다가 오랜만에 옵스에서 빵 쇼핑 뭐 위생 관련해서 뉴스에도 나오고 그랬던 것으로 기억하는데 위생에 신경 좀 써주십셔 백화점에 입점 되어 있는 빵집임에도 가격이 그렇게 비싸지 않아서 명동 롯데백화점에 방문하면 사오게 되는 옵스 빵 꽤 큼직한 옵스의 브리오슈 무슬린 큼직하니까 좋쟈나 브리오슈 라는 이름의 빵이기도 하고 색깔이 노오래서 버터향이 강하고 달달할 줄 알고 샀었는데 빵이 아주 푸석하다 내 머리카락만큼 푸석해! 그리고 버터향이 강하지도 않고 달지도 않았다 달지 않은 것은 그러려니 하겠는데 버터향이 강하지 않으니까 그냥 뭔 맛인지 모르겠음 뚜껑(?)은 더 퍼석하겠죠? 이렇게 보면 계란의 고소함도 많이 날 것 같은데 재료를 많이 아낀 느낌이랄까 저 노오란 속살은 어디서 나오는 걸까 싶은 다 먹고 나니까 흰우유 먹고 나서 느껴지는 텁텁함과 우유맛의 느낌이 남긴 하더이다 내가 생각한 그 브리오슈의 맛이 아니라서 실망 크기는 큼직해서 좋은데 퍼석한 식감과 버터향이나 달달...

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