샤인머스캣 제철 ?! _ 맛있는 제철과일 알고먹자~^^!

제철과일 과일은 제철이라야 제맛이지~!! 어디 과일뿐일까? 무릇 제철음식이라 해서 모든 먹거리는 모두 다 먹는 때가 있는 법이다. 제아무리 기술이 좋아져도 자연이 돌봐줘야 하는 법 자연이 키운 제철과일을 먹어야 영양가는 물론이고 맛있는 식감을 제대로 느낄수가 있음은 갓태어난 삼척동자도 아는 자연의 진리이자 상식이다. 알고먹자 샤인머스캣 샤인머스캣 청포도 품좀의 하나. 1988년 일본 농림수산성 산하 농업식품산업기술종합연구기구(農業食品産業技術総合研究機構, NARO)의 과일나무과학연구원(NIFT)에서 '아키츠-21' (Vitis labruscana)과 '하쿠난'(Vitis vinifera)을 교잡시켜 개발했다. 학명은 'Vitis vinifera "shine muscat"', 품종 등록명은 '포도농림21호(ぶどう農林21号)'이다. 첫 교배 실험후 2006년까지 NIFT 소유의 30군데가 넘는 토지에서 아키츠의 여러 포도 품종(Vitis labruscana)과 교배 실험을 진행한 품종들을...

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