여름을 밀면 겨울이 돼지 국밥 _ 부산여행

더워도 너무 덥다 이러다 사람 잡네 여름 보내고 가을 가을 보내면 겨울 그보다 ..,,; 어여 가을이 오면..,!! 좋겠다. ㅎㅎ 여름을 밀면 겨울이 돼지 국밥 주인장 센스가 돋보여서 찰칵 부산의 대표적인 서민음식 부산 밀면 그리고 돼지국밥 수없이 간판을 봤지만 이렇게 절묘한 간판은 처음이다. 아쉬운것은 배꼴이 작아서 돼지국밥 한그릇 먹고 그만..ㅠ,ㅠ 부산밀면 꼭 먹어보진 않았지만 안 먹어도 알겠다. 저만한 센스 감각이라면 손맛도 틀림없을거라 생각하기 때문이다. ㅎㅎ 밀면 밀가루와 전분으로 반죽한 면과 돼지고기 육수 베이스 국물에 돼지고기 수육을 올려 만든 냉면으로, 부산 지역의 향토음식이다. 부산을 포함한 부울경에서는 타 지역의 냉면의 위상을 거의 대체하고 있는 음식으로, 해당 지역에서는 어디에서나 밀면 전문점을 볼 수 있다. 단 그렇다고 해서 부울경에 냉면이 없는 건 아니고, 냉면만 파는 전문점[1]의 수가 타 지역에 비해 드물다. 막국수가 유명한 춘천도 마찬가지이다. 주로 고...

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