캠핑바베큐 나도 할 수 있어 화롯대 필요 없이 15분 OK~!! 몽골식바베큐 _ " 몽바 " 캠핑장에서 인싸되는 시간 15분

몽골여행을 수차례 다녀오면서 가장 기억에 남는 것은? 고비사막 흡수골 테를지 타키 ..,등 압도적인 자연이 우선 떠오르지만 그에 못지않게 떠오르는 것은 몽골 사람 몽골 문화 그리고 몽골 음식 .. 몽골 전통요리 _ 허르헉 양고기를 커다란 찜통에 넣고 각종 야채 감자와 함께 푹 삶아내는 요리 특이한 것은 불에 달군 돌을 고기와 야채 사이에 넣어 3~4시간가량 찌는, 요리법이 독특한 몽골의 대표적인 전통요리 아마 몽골여행자들에게 가장 관심 끌고 먹어보고 싶거나 보고 싶은 요리가 아닐까 싶다. 그 맛에 대해서는 흠.., 지금까지 보아온 결과는 호불호가 상당히 갈리는 요리인데 `` 양고기 냄새가 있네 없네 맛있네 없네`` 등등 의견이 분분하다.ㅎㅎ 실제 유목민 게르에서 허르헉 준비하는 과정을 낱낱이 볼 수 있었는데., 양을 잡는 과정이 상당히 신선하고 신성한 느낌이 들었다. 살아있는 양을 잡는 과정에서 피가 한 방울도 땅에 떨어지지 않는 것이 특히 신기했는데., 몽골인들의 텡그리 신앙과 관...

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