사강리 명태 코다리 맛집 _ 맛도 좋고 푸짐해서 좋고 ^^ _ 명태본가

어딜 가나 맛집을 검색하다 보면 늘 다섯 손가락 안에 들어오는 코다리 맛집 고소하고 담백한 명태요리 코다리 명태요리 코다리를 좋아하는 데는 우리 종희나라 5남매 큰누나 영향이 크다~ㅎ 큰누나 집에 놀러 가면 누나가 정성껏 만들어주는 코다리가 왜일케 맛있는지`~ 큰누나가 해주는 청국장 녹두전 그리고 코다리 ~~~ 세상에서 가장 맛난 요리라 할 수 있다. 사강리 코다리 맛집 우리집에서 가까운 듯 먼 곳 살짝 애매모호한 곳 사강리 제부도 가는 길에 혹은 화성시 송산 포도 농장에 갈 때 점심 먹으러 갔다 알게 된 식당 #코다리 _ 명태를 반건조한 것 명태 (생태)를 잡아다가 턱 밑에 구멍을 내어 겨울철 찬바람에 꾸덕꾸덕 반건조한 것을 코다리라고 부른다. 코다리는 완전히 말린 북어보다 촉촉하며 부드러운 식감을 가지고 있기 때문에 반찬으로 인기가 많다. 코다리는 다양한 요리로 사용되는데 코다리 자체를 썰어서 양념에 묻혀 조림으로 만들어 먹는 것이 일반적으로 가장 많고, 양념한 것을 살짝 구워내...

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