전 요리를 좋아하는 주부는 아닙니다.그렇지만 매년 만드는 장아찌가 있어요.~~바로 할라피뇨 장아찌를 만듭니다.사실 어렵지 않아요.~~ 그러니 저 같은 요린이도감히 가능합니다.농라마트에서 매년 사는 농부님께 퍼펙토 고추매운맛?을 구입했어요. 5kg입니다.올해 한 10kg담아서 여기저기 나눔할까도 싶었지만, 조금씩 늘여가기로 했습니다.작년에 3kg담았으니 올핸 5kg~~~요것이 3kg담았던 그때 그현장~~~퍼펙토 고추 장아찌 레시피간장 물 식초 설탕1 : 1 : 1 : 1같이 넣고 끊여서, 따뜻할 때 부어주면 아식한 식감을 느낄 수 있음간단하죠. !! 근데 저는 보통 식초는 반감해서 넣어요.제 생각은 시큼한건 피클이지 ~~ 이건 단짠 단짠이 맞..........
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