루왁커피란?(LUWAK KOPI)

카페 드 루왁 카페, 디저트 안녕하세요 리블리입니다. 리블리는 일반 원두와는 다른 사향고양이의 루왁커피에 대하여 알아보는 시간을 가지면서 연남동에 위치한 카페드루왁을 소개하려합니다. 사향고양이똥 원두의 가치를 알게되면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 그래서 이번 포스팅은 이웃님들과 루왁커피에 대하여 정보를 공유해보겠습니다. 커피를 마시는 사람들은 종종 '누가 처음으로 루왁 커피를 마셨을까' 라는 의문을 가지곤 합니다. 특히 누군가가 동물이 남긴 잔여물에서 커피콩을 골라 그것으로 커피를 내려 마시는 모습을 상상하는 것은 많은 흥미를 일으킬 수 있습니다. 리블리 포스팅에서 역사부터 맛, 그리고 루왁카페에 대하여 자세히 알아보는 시간이 되었으면 합니다 1. 루왁커피란? 인도네시아에서 드물게 생산하는 커피입니다. 현지에서도 생산이 그리 많은 편은 아닙니다. 특히 대부분 일본으로 수출되는 편입니다. 야생 사향고양이가 커피 열매의 맛있게 잘 익은 부분 만 골라먹어 원두를 변으로 모아놓은 것을 ...

원문링크 : 루왁커피란?(LUWAK KOPI)