극한직업 697회 - 삭혀 먹는맛! 홍어와 가자미

우리 사회에는 상상을 초월하는 극도로 힘든 작업환경 속에서 일하는 사람들이 있다. 이런 극한의 직업에 종사하는 사람들의 삶을 밀착 촬영하여 생생하게 보여줌으로써 역경을 극복하고 살아가고자 하는 사람들의 숭고한 의지와 잃어가고 있는 직업정신 가치를 되돌아본다. 극한직업 697회 삭혀 먹는맛! 홍어와 가자미 나른해진 봄을 깨우는 바다의 맛! 삭힌 홍어와 가자미식해가 만들어지는 현장을 소개한다. 주낙으로 낚는 대청도 홍어잡이와 나주 홍어숙성 새벽부터 홍어 조업 준비에 바쁜 대청도 선진포항. 홍어는 흑산도가 주산지로 널리 알려져 있지만, 인천 옹진군에 속한 대청도는 국내 홍어 생산량의 50%를 차지하는 국내 홍어 조업 중..........

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