식객 허영만의 백반기행 - 150회 물올랐다! 충남 공주 밥상

식객 허영만이 소박한 동네 밥상에서 진정한 맛의 의미와 가치를 찾는 프로그램 150회 물올랐다! 충남 공주 밥상 풍요로운 금강을 품은 도시, 공주! 공주의 물오른 밥상을 통통 튀는 배우 정시아 씨와 함께 맛보겠습니다. 첩첩산중~ 공주 시골길을 한참 달려 도착한 곳. 하루 20그릇만 판매하는 곰탕이랍니다. 장작불에 뭉근하게 끓여 낸다던데, 우리네 어머니가 하시던 그 시절 그 맛일지 기대가 커지더군요. 일주일에 딱 한 번, 딱 한 솥만 끓여 오로지 점심 장사, 스무 그릇만 파는 이유... 결코 돈에 있지 않습니다. 고기붙이도 이처럼 한 결, 한 결 찢어내는 정성까지~! 그 옛날, 어머니가 보약처럼 끓여주던 곰탕이 이러했지요. 마지막까지..........

식객 허영만의 백반기행 - 150회 물올랐다! 충남 공주 밥상에 대한 요약내용입니다.

자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.

원문링크 : 식객 허영만의 백반기행 - 150회 물올랐다! 충남 공주 밥상