봄 향기 가득 가볍게 만들어 먹는 달래요리, 달래버섯계란전

봄 향기 가득 가볍게 만들어 먹는 달래요리, 달래버섯계란전봄엔 봄나물이 엄청 많이 나온다.지금이 아니면 못 먹는 봄나물들 너무 좋다.달래오일파스타를 해먹고도 남은 달래들로 또 다른 달래요리를 만들어 먹고 싶었다.그래서 냉장고를 더 털어 팽이버섯과 먹다 남은 양파를 꺼냈다.냉장고 파먹기, 오늘은 간단한 밥반찬 달래 계란 전을 만들어 먹기로 했다.달래버섯계란전달래 두 주먹팽이버섯 1봉지계란 2개매운 고추 1개양파 1/4개소금 한 꼬집식용유 충분히1. 달래를 잘 씻어 물기를 잘 털어주고, 7cm 정도 길이로 썰어줬다. 사실 잘게 다져도 상관없다.2. 집에 있던 팽이버섯 한 봉지도 1-2cm 길이로 썰어준다. 팽이버섯을 너무 길게..........

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