오늘의 한 끼 바삭 참치 주먹밥

#블챌#오늘일기 미라클 모닝 187일차 5시 57분 2021년 5월 27일 날씨 흐림 구름 많음 오늘 아침 뭘 해먹어야 하나? 고민을 하다가 참치캔이 있어서~ 평소에 가끔 해먹는 참치 주먹밥을 해먹기로 했다 재료도 간단하고 만들기도 쉬워서 좋다 참치캔 하나를 준비해서 체에 걸러 기름을 쫙~빼준다 참치에 마요네즈를 적당히 넣어주고 섞어준다 밥을 깔고 참치를 안에 넣어주고 다시 밥을 덮어준다 모양은 둥글어도 되고 삼각형 사각형 원하는 대로 만들면 된다 나는 그냥 동글동글하게 만들어 주었다 소스 준비~ 양조간장 미림 올리고당 또는 단맛을 내는 설탕이나 물엿 아무거나 좋다 몸에도 좋은 쌀 조청이 있으니까 올리고당 대신 넣어주었다 비율은 1:1:1 미림은 조금 덜 넣어줘도 괜찮다 프라이팬에 기름을 두르고 어느 정도 가열이 되면 앞뒤로 노릇노릇 구워주고~ 기름은 올리브유 카놀라유 포도씨유 아무거나 괜찮을듯하다 올리브유를 넣어주었는데 특이한 향 때문에 싫어하는 사람도 있다 주먹밥을 뒤집어가면서 ...

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