도대체 고구마는 등급이 몇 개예요?

이제는 추운 겨울이 왔습니다. 이런 겨울에 가장 많이 생각나고, 먹고 싶은 농산물은 단연 고구마 일 것입니다. 특히, 이때쯤 집에가는 길모퉁에 있는 군고구마 파는 곳에서의 추억은 누구나 있으실 것입니다. 이렇게 맛있는 고구마에도 한가지 비밀이 있습니다. 가락시장이박사가 아니면 도저히 알려주는 사람이 없는 고구마의 비밀을 알려드리겠습니다. #고구마종류 우선 고구마에 대해서 알려드리겠습니다. 가락시장에 반입되는 고구마는 크게 5가지 정도로 볼 수 있습니다. 호박고구마 밤고구마 베니하루카 황금고구마 자색고구마 과거에는 호박고구마와 밤고구마 정도만 반입되었으나, 최근에는 베니하루카와 황금고구마, 자색고구마 등 다양한 교배종 고구마가 반입되고 있습니다. 그럼 오늘 알려드릴 고구마의 비밀은 다양한 등급인데요, 그것을 다루기 전에 공식적인 고구마 등급에 관한 내용을 살펴보겠습니다. #고구마표준규격 출처: "국립농산물품질관리원" 농산물 표준규격상 고구마의 등급은 "특" "상" "보통"으로 3등급입...

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