[경매사 일일보고] 6월 2일자 가락시장 청피망 경매동향을 살펴보겠습니다!

안녕하세요? 가락시장 중앙청과 고추 경매사 이대형입니다. 물량은 소폭 증가했지만, 햇물량 비중(전라권/강원권)이 높아지는 상황입니다. 오늘 청피망 경매는 어땠는지, 6월 2일자 가락시장 청피망 경매동향에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 청피망 반입량이 증가했습니다! 전일대비 4톤 증가한 24톤 반입되었습니다. 경상권과 전라권 물량이 중심을 잡은 상태에서 강원도 물량이 소폭이지만, 물량 증가세를 보였습니다. 진주지역 위주로 물량 반입되었습니다! 진주지역을 중심으로 광주지역에서 대부분 출하되었습니다. 다만, 강원도 물량이 소폭이지만, 증가세를 보인 점이 특이점입니다. 대체적으로 과가 큰 것과 과모양이 잘 갖춰졌으며, 과피가 깨끗한 피망이 고단가를 형성하였습니다. 청피망 시세 보합세를 형성하였습니다! 전일대비 청피망 시세가 비슷하게 형성하였습니다. 물량은 증가했으나, 식자재 납품이 늘면서 시세를 유지했습니다. 햇물량 비중이 적지만, 고품질과 저품질 편차가 크게 나타나면서 시세도 편차가 크게...

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